집이나 일터에서 쉽게 즐길 수 있는 핸드드립 커피가 있습니다. 전문 바리스타와 함께 정확하고 재미있게 커피를 만들어 봅니다.
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프로그램 설명
1. 커피이론 우리가 쉽게 접하고 있는 커피이지만 잘 못 알고 있는 경우가 많습니다. 정확하게 알려드리고 재미있게 진행합니다 2. 핸드드립이론 다양한 방식들이 있지만 정확한 이유와 설명을 통해 이해를 시키고 다양한 변수들을 이야기 합니다. 3. 핸드드립실습 결국 이론도 중요하지만 직접적인 실습이 가장 중요합니다. 가장 많은 시간을 투자하고 직접 추출을 통해 이야기를 나눕니다. 매장에서 쓰였던 레시피 그대로 진행할 예정이며 특징이 강한 3가지 커피를 직접 로스팅하여 맛있게 실습을 합니다. 4. 마무리 Q&A를 통해 그동안 궁금했던 점을 이야기 합니다.
프로그램 커리큘럼
커피 이론
강사소개 및 커피에 대한 이론설명, 짧지만 핵심요약하여 진행합니다.
핸드드립 이론
매장에서 사용했던 정확한 핸드드립 레시피제공과 취향에 맞게 조절할 수 있게 합니다.
핸드드립 실습
중요한건 직접 추출!! 핸드드립을 직접 추출함으로써 커피에 대한 즐거움과 유대감 형성
직접 로스팅한 원두로 특징이 분명한 커피를 가지고 취향도 찾아보기
Q&A
그동안 커피에 대한 궁금한 점 해결하기 (1인당 드립백선물 증정)
리브커피컴퍼니
안녕하세요!! 리브커피컴퍼니 대표 김선규입니다. 커피 출강을 전문으로 하는 기업으로 삼성전자, 기아, 포스코, GS홈쇼핑, 에이온코리아 등 기업들과 유니스트, 명지대, 강북구 소재 중학교 등의 학교들 한국전력, 도로공사, 도봉구청, 남부발전등 공기업들 다양한 기업과 학교등에서 출강이력을 가지고 있습니다. 또한 한국바리스타기술협회 고문위원과 에스프레소 위너컵_KBTA 대회 운영위원, 로스팅위너컵 대회 운영위원을 맡기도 하였습니다.
주의사항
진행일 7일전까지 취소 가능합니다. 그 이후 클래스가 확정되어 취소가 불가능 합니다.
인원 및 장소 변경은 업체별로 상이하니, 출강업체에게 직접 문의해 주세요.
천재지변 발생시 규정과 관계 없이 취소 및 변경 가능합니다.
사전 준비시간이 1시간정도 여유있게 잡고 있으며 정리시간은 최대 30분 잡고 있습니다.
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약 30,000 /1인당
대략적인 예상 금액으로, 일정·인원·장소에 따라 실제 견적은 다를 수 있습니다.
